La Grand'Vigne, restaurant doublement étoilé des Sources de Caudalie, accueille sa nouvelle directrice de salle : en effet, Gabrielle Le Grévellec rejoint ce 14 mai les équipes de Nicolas Masse.
Elle était jusque-là directrice de salle et de bar des restaurants de K2 Collection à Courchevel, groupe qu'elle rejoint dès 2021. Après un BEP Hôtellerie-restauration au Lycée Technologique Privé Le Paraclet de Quimper, elle suit plusieurs formations. Son parcours débute à l'étranger, en Australie puis aux États-Unis. Elle passe ensuite par Le Cheval Blanc, en tant que Maître d'Hôtel au restaurant La Vague d'Or***, par le Negresco à Nice, ou encore le Quince Restaurant aux États-Unis.
I.E.
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