Depuis le 5 mai et jusqu’à la fin de l’été, l’humoriste Kyan Khojandi (Bref) investit les cuisines d’Eloi Spinnler (Colère - Paris 9e). Il porte pour l’occasion sa casquette d’ambassadeur de l’association Linkee - Entraide Étudiante.
Le duo a imaginé un plat inédit, baptisé « Liane Khojandi ». Poireaux, haricots rouges, asperges, petits pois, blette ou encore ail noir et citron confit en sel composent cette réinterprétation du « Ghormeh Sabzi », l’un des plats phares de l’Iran.
Les bénéfices seront reversés à l’association Linkee, qui distribue tous les jours des paniers repas sains et complets aux étudiants en situation de précarité.
I.E.
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