Le festival Souvenirs d'enfance organise le 1er décembre à Marseille un dîner de gala en faveur des enfants malades. “Un enfant qui a le cancer, il a deux sujets : bien se nourrir et faire du sport”, présente Louis Petre, organisateur de l’événement qui mêlera gastronomie et sport.
Pour cette deuxième édition, l’ex-chef étoilé Julien Diaz, le quart de finaliste de Top Chef Ilane Tinchant, le chef Matthieu Bourdoiseau et le chef itinérant Sébastien Cortez proposeront un menu gastronomique inspiré par les histoires d’enfance des athlètes Agathe Pauli (nageuse paralympique triple championne de France), Nathalie Benoit (triple médaillée paralympique en para aviron) et Ksénia Chasteau (championne de tennis fauteuil), Ara Khatchadourian (alpiniste de l'extrême) et Emma Gongora (championne du monde de kickboxing). Cette initiative associe cuisine gastronomique et témoignages personnels à la manière d’une conférence TEDx. Le dîner sera servi aux Grandes Tables de la Friche à Marseille. Plus de 70 bénévoles attendent 300 convives.
Chefs et champions
Le repas en cinq étapes est ouvert à la réservation avec un prix libre à partir de 50€ (65 € en moyenne l'année dernière). Il existe aussi l’option de réserver une grande table de 10 personnes et deux bouteilles pour 1100€, avec la possibilité de défiscaliser. 100% des bénéfices seront reversés aux enfants malades de l’association Sourires à la vie. En 2024, la première édition du gala avait récolté 30 000 € au profit du fonds d’urgence de l’Unicef, grâce à l’implication d’une vingtaine de restaurants.
L’entrepreneur marseillais Louis Petre a fondé l’association Ébullition en 2023 pour organiser des événements caritatifs. Il a déjà organisé des dîners à Marseille pour réunir des fonds en réponse au cyclone à Mayotte, au séisme au Maroc ou à la guerre à Gaza. Le festival Souvenirs d’enfance aura lieu du 1er au 5 décembre à Marseille.
Un autre dîner gratuit, réservé aux enfants malades, sera servi le 3 décembre au Théâtre de la Criée. Accompagnés par leurs parents, les enfants profiteront d’une expérience gastronomique adaptée à leur régime alimentaire. 150 places sont disponibles. Les inscriptions se font par mail à l’adresse hello@louispetre.fr.
T.L.B.
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