Originales ou classiques mais toujours gourmandes, les recettes dévoilées par Kikkoman mettent à l'honneur la sauce soja sucrée, qui se décline bien évidemment en salade, mais aussi dans un pavé de saumon caramélisé, et même en dessert, en la travaillant en sirop avec du gingembre pour accompagner des poires pochées ou dans une tarte tatin de banane surprenante et réconfortante. Des recettes comme autant de manières d'utiliser une sauce bien plus versatile qu'il n'y paraît.
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