109 articles dans la catégorie “Chefs pâtissiers”

Le produit régional au cœur du dessert

Après s’être formé auprès des plus grands noms de la pâtisserie, Serge Abalain a mené sa carrière de chef pâtissier dans de belles maisons étoilées. Il a rejoint Christophe Bacquié en 2009. Pour les c...