Le Gaulois Professionnel élargit son offre en...
À partir d’octobre, la marque Le Gaulois Professionnel – leader en volaille fraîche origine France en Restauration -, élargit son catalogue avec deux nouvelles références autour de la pintade co...
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Yazid Ichemrahen se dévoile en toute intimité...
Boutique, salon et cuisine : c’est autour de ces trois espaces que s’articule la nouvelle adresse de Yazid Ichemrahen baptisée « At Home », écrin intimiste aux allures d’appartement privé situé au cœu...
Un dîner à 4 mains pour Julien Roucheteau &am...
Le Restaurant des Rois*, table gastronomique de la Réserve de Beaulieu (Beaulieu-sur-Mer – 06), accueillera le 7 septembre prochain un duo de chefs aux fourneaux. Le maître des lieux, Julien Rouchetea...
Reprise de Prunier par Benjamin Patou : ouver...
L’entrepreneur Benjamin Patou a annoncé sur ses réseaux la réouverture de la Maison Prunier, situé dans le 16e arrondissement de Paris, le 22 septembre prochain, en partenariat avec l’administrateur d...
Marseille ville hôte du Bocuse d’Or Europe en...
Pour la première fois, le Bocuse d’Or Europe, qui se tiendra les 15 et 16 mars 2026 aura lieu en France. C’est Marseille qui a été choisie pour accueillir d’épreuve de sélection. 20 équipes venues des...
DJ & gastronomie au programme du 3e BIGFE...
Du 19 au 21 septembre se tiendra le BIGFEST à la Felicità à Paris. Ce festival, organisé par le groupe Big Mamma mêlant gastronomie et musique électronique verra se croiser chefs et DJ stars pendant t...
Une nouvelle collection pour Touillet, la lig...
Lancée en 2023, Touillet est né de l’idée de créer des « accords mets et plats », apportant une attention toute particulière au contenant. Pour sa nouvelle collection, baptisée Le Rade, la cheffe voya...
Ahmad Houmani, nouveau Directeur de La Scène ...
Après six années aux côtés du chef Philip Chronopoulos au restaurant Palais Royal** à Paris, Ahmad Houmani rejoint La Scène** de Stéphanie Le Quellec. « J’aborde ce nouveau challenge avec passion et s...
Nina Haradji nouvelle cheffe du Mandarin Orie...
Âgée de 36 ans, la cheffe formée à Ferrandi Paris est passée par l’Arpège d’Alain Passard et le Sur-Mesure de Thierry Marx – déjà au Mandarin Oriental. Elle prendra les rênes du Camélia, où elle propo...
Florian Gravelle succède à Thomas Danigo au G...
Nous vous annoncions en juillet dernier le départ de Thomas Danigo du Galanga Paris, table étoilée de l’hôtel Monsieur George (75008). L’établissement Chapitre Six annonce ce jour le nom de son succes...
