Une nouvelle plateforme pour les professionne...
En février, la Maison Wolfberger, figure emblématique du vignoble alsacien, lançait un nouveau site B2B. Imaginé pour les professionnels des métiers de bouche, il se veut pratique et intuitif, grâce à...
La liste des 51-100 dévoilée par The World&rs...
Le 5 juin, The World’s 50 Best Restaurants dévoilait la liste 2025 des restaurants classés No.50-100. Ils sont répartis sur six continents, 25 territoires différents et près de 37 villes. En Fra...
Coupe du Monde de la Pâtisserie et Bocuse d&r...
La Maison de la Mutualité, dans le 5e arrondissement de Paris, accueillera les 20 et 21 octobre prochain les sélections France de la Coupe du Monde de la Pâtisserie et du Bocuse d’Or. Les deux g...
France Pépite : les résultats de la première ...
Le 26 mai dernier avait lieu la toute première édition d’un concours dédié aux spiritueux français ayant le meilleur rapport qualité / prix : France Pépite. Ont participé 79 producteurs, spécial...
Summer By Lacoste : nouvelle offre estivale c...
L’ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte se pare des couleurs de la célèbre marque au crocrodile, à l’occasion du lancement d’une toute nouvelle expérience estivale baptisée « Summer by L...
HONORÉ, la nouvelle brasserie haut de gamme d...
Formé aux Trois Forts à Marseille aux côtés de Dominique Frérard, puis passé par les cuisines de l’Oustau de Baumanière*** (13), du Bristol (75) ou encore du Louis XV*** à Monaco, Benjamin Mathieu a s...
Valentin Raffali rapproche Paris et Marseille...
À l’occasion de l’ouverture à la concurrence de la ligne ferroviaire Paris-Marseille le 15 juin prochain, Trainline et le chef Valentin Raffali revisitent la pizza moitié-moitié, en lançant leur recet...
Robert Mendoza s’invite à la Cloche
En juin, quelques touches californiennes viendront émailler le menu du restaurant parisien Cloche : en effet, le chef Robert Mendoza s’empare de son piano. Au menu ? Piquillos, Endive Caesar chapelure...
Une journée dédiée aux cafés, bistrots et ter...
C’est une 4e édition qui s’étend désormais aux cafés et bistrots : la Journée des Terrasses organisée par France Boissons devient cette année la « Journée Nationale des Cafés, Bistrots et Terrasses » ...
Retour sur la 5e session du think tank Le Pas...
La dernière session du think tank Le Passe, organisée par Laurent Guez, journaliste, expert et passionné de gastronomie, et Anne Catherine Grimal, s’est tenue le 13 mai dernier. Elle avait pour ...
