Créations végétales & produits raisonnés...
C’est avec sa compagne Cyrielle que Romain Le Cordroch ouvrait le 10 aout dernier sa propre table de 30 couverts au cœur de Vannes, baptisée Bvañ. Les deux bretons d’origine se lancent ensemble dans c...
2783 articles dans la catégorie “Au quotidien”
Hommage à Claude Monet par David Galienne, Al...
Paris, les Andelys et Vernon en passant par Giverny : telle est la feuille de route du MS Renoir, navire 5 ancres (CroisiEurope) du 19 au 22 octobre 2022. Cet évènement inédit baptisé « La Gastronomie...
Participez à la 14ème saison de Top Chef !
Vous êtes passionnés par votre métier ? Les défis culinaires, la créativité et les challenges ne vous font pas peur ? Alors participez au grand casting de la nouvelle édition de Top Chef. M6 est en ef...
« Levain », nouvelle Boulangerie du Chambard ...
Olivier Nasti lance « Levain », nouvelle Boulangerie du Chambard à Kaysersberg, rue du Tir. Mise en avant de produits d’excellence, recherche des meilleures saveurs et qualité d’une production origina...
Charles Bernard, nouveau Chef Pâtissier du Ne...
Trouver l’équilibre entre tradition française et modernité : telle est la quête de Charles Bernard, nouveau chef pâtissier du Negresco (Nice) depuis l’été 2022. Cet originaire de Dijon, déjà passé par...
Franck Cerutti prend sa retraite
Une page se tourne à l’Hôtel de Paris. Figure de l’établissement monégasque et étroitement lié à Alain Ducasse depuis plus de 30 ans, Franck Cerutti prendra sa retraite à compter du 1er octobre procha...
Christophe Blot en quête d’un successeu...
L’Auberge du Château et son restaurant La Table des Blot* à Dampierre-en-Yvelines (78) cherchent un successeur, alors que le chef Christophe Blot s’apprête à prendre sa retraite. « Des démarches...
Disparition de Jean-Paul Passedat
C’est avec tristesse que nous avons appris le décès de Jean-Paul Passedat. Le père de Gérald Passedat s’est éteint le 10 août à Marseille. Chanteur d’opéra et cuisinier passionné, il se consacra défin...
Opposition du GNC et de l’UMIH à l’accord san...
Alors que, le 3 août dernier, le GNC et l’UMIH se sont officiellement opposés à l’accord santé du 28 juin 2022, le GNI et le SNRTC ont tenu à réagir d’une même voix. Faisant part de leur « totale inco...
Rencontre avec la ministre du Tourisme : le b...
Le 27 juillet dernier, Olivia Grégoire, ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, recevait Didier Chenet, président du GNI et Hervé Dijols, président du SNRTC. L’occasion pour les ...
