Clover Bellavita : une 1ère adresse à l&rsquo...
Le 10 novembre 2022, Jean-François Piège ouvrait sa 1ère adresse internationale : Clover Bellavita, situé à Taïwan. Dans cet établissement de 80 couverts, les convives pourront retrouver des plats sig...
Découvrez les lauréats du Championnat de Fran...
Le 16 février 2023, à Clichy-la-Garenne (92), s’est tenue la finale régionale Centre – Île de France du 49e Championnat de France du Dessert. Coline Souard a remporté la compétition dans la catégorie ...
Potel et Chabot et Saint Clair s’unisse...
Le 15 février 2023, Potel et Chabot et Saint Clair ont annoncé la création de leur groupe Momense, dédié à l’art de recevoir. Fidèle à son mot d’ordre – sublimer – Momense misera sur des p...
Alléno & Rivoire désormais aux Galeries ...
C’est dans un écrin exclusif, situé au rez-de-chaussée des Galeries Lafayette Paris Haussmann – Magasin Maison & Gourmet – que l’univers chocolaté de Yannick Alléno & Aurélien Ri...
8ème Trophée Culinaire Bernard Loiseau : déco...
C’est à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon que se tiendra le 27 février prochain le Trophée Culinaire Bernard Loiseau 2023. Organisé dans le cadre du Festival Hommage au célèb...
Nicolas Thomas, nouveau chef du Château de Co...
A compter du 3 mars 2023, le Château de Courban (21), tenu par Mylène et Frédéric Vandendriessche, accueillera Nicolas Thomas au piano de son restaurant gastronomique. « Nous nous sommes rencontrés av...
Wine Paris & Vinexpo : bilan positif pou...
La 4e édition de Wine Paris & Vinexpo, qui s’est tenue à Paris Porte de Versailles du 13 au 15 février 2023, s’est achevée sur un bilan positif. Ainsi, 3 387 exposants originaires de 42 pays produ...
Madame Cacao, 1ère aventure entrepreneuriale ...
Cheffe pâtissière de l’Élysée jusqu’au mois d’août 2022, Christelle Brua ouvrira, en avril 2023, un nouveau chapitre, entrepreneurial cette fois : Madame Cacao, sa nouvelle marque de chocolaterie, dis...
Fabien Ferré, nouveau chef exécutif de l’Hôte...
Il exerçait depuis 10 ans comme second de Christophe Bacquié, qui le considère aujourd’hui comme son « fils spirituel ». Suite au départ du chef triplement étoilé et de son épouse vers une nouvelle av...
Le Festival TheFork de retour du 16 février a...
Le Festival TheFork revient du 16 février au 2 avril 2023 dans près de 1 000 restaurants partout en France. Alors qu’une étude menée par la plateforme estime que 62% des Français aiment tester de nouv...
