Décès du chef de cave de la maison Ruinart, F...
La maison de champagne a annoncé la disparition de son chef de cave, Frédéric Panaïotis, le 15 juin dernier, à l’âge de 60 ans. Figure emblématique du Champagne, né dans le vignoble champenois, diplôm...
Restaurant L’Atlantide 1874 – Mai...
Jean-Yves Guého dévoilait il y a quelques mois une déclinaison familiale et conviviale de sa table étoilée L’Atlantide 1874 – Maison Guého avec Les Lapins de la Butte. Le bistrot de quarti...
Un partenariat entre Yannick Alléno et Qatar ...
Le chef aux 17 étoiles aura en charge la redéfinition de l’expérience culinaire à la fois en vol et dans les salons de la compagnie aérienne. Cette collaboration prendra la forme d’un restaurant Pavyl...
Les Halles METRO renouvellent leur soutien au...
Du 16 au 21 juin 2025, les Halles METRO organisent une nouvelle campagne de dons financiers au profit des Banques Alimentaires, sur l’ensemble de leurs 99 sites en France. Cette initiative, ayant lieu...
St-Germain réinvente l’apéritif avec un casti...
Pour célébrer la période estivale, la liqueur française à la fleur de sureau St-Germain lance Le Grand Remix, un défi culinaire inédit confié à toute une équipe de chefs et de talents food bien connus...
TheFork awards : lancement du Prix du Grand P...
Pour sa 6ème édition, les TheFork awards, grâce à une sélection d’exception, donnent la parole au public afin d’élire, parmi plus de 80 participants originaires de toutes les régions, le meilleur rest...
La Liste dévoile son palmarès 2025
Le 16 juin dernier, dans les jardins du Gouverneur des Invalides à Paris, La Liste, guide gastronomique digital, a remis ses Prix Spéciaux, récompensant 36 chefs répartis en 11 catégories. Le palmarès...
Les alcools japonais et les huîtres de Hirosh...
À l’occasion de la 9e édition du concours d’alcools japonais Kura Master, organisée à Paris le 26 mai dernier, le chef sommelier de l’Hôtel de Crilllon et Meilleur ouvrier de France Xavier Thuizat a d...
Le Crillon à l’heure brésilienne
À l’occasion de la saison France-Brésil, le palace de la place de la Concorde a imaginé une programmation pluridisciplinaire aux couleurs bleu-jaune-vert. Parmi les temps forts, une collaboration sucr...
Le Café Pyramide, nouvel écrin pour Vivien Du...
Début juin, la pyramide du Louvre, à Paris, accueillait une table joyeuse, généreuse et responsable : derrière le Café Pyramide, le chef étoilé Vivien Durand, qui propose avec la complicité d’Alain Du...
