Le groupe Bernard Loiseau de retour au Japon ...
Fort du succès de ses dernières ouvertures, le groupe Bernard Loiseau déploie sa ligne de « Bistrot Loiseau » à Tokyo, au Japon. Baptisé « Loiseau de France », l’établissement devrait ouvrir ses porte...
Loi immigration : le GHR demande l’insc...
Le Gouvernement vient de publier une circulaire précisant les critères régissant la procédure de régularisation des ressortissants étrangers sans titre de séjour, prévue par la récente loi immigration...
Anthony Caillot (A Contre Sens*, Caen) : « No...
Coup dur pour Anthony Caillot. A l’automne dernier, le chef étoilé du restaurant caennais A Contre Sens – situé au pied d’un immeuble d’habitation – a été brutalement contraint de fermer son éta...
Christophe Marguin réélu président des Toques...
C’est dans l’enceinte de l’Institut Lyfe (Ecully – 69) au sein du campus Gérard Pélisson fraîchement inauguré, que s’est tenue le 4 mars l’assemblée générale des To...
Le Paris Café Festival prend ses quartiers au...
La 5e édition du Paris Café Festival se tiendra du 9 au 11 mars prochain au Carreau du Temple, dans le quartier du Marais. Cette année, l’événement ajoute en son sein 2 nouvelles épreuves : le Barista...
Christophe Hay investit les hôtels Pearl Reso...
Dans le cadre d’un échange Relais & Châteaux, les hôtels Pearl Resorts reçoivent, du 25 février au 10 mars, Christophe Hay en Polynésie. Durant cette période, le chef de Fleur de Loire** à Blois é...
Geoffrey Lengagne inaugure Brion, sa première...
Depuis le 23 février dernier, le 9e arrondissement de Paris accueille un nouvel établissement avec l’ouverture de Brion, première aventure en solitaire de Geoffrey Lengagne. Aux côtés de Pierre Gagnai...
Zenchef acquiert le belge Tablebooker
La plateforme Zenchef annonce l’acquisition de Tablebooker, acteur majeur de la réservation en ligne en Belgique. Après la fusion avec Formitable au début de l’année 2023 et l’arrivée de Resengo...
Edith Restaurant : une cuisine française chic...
Ouvert il y a moins d’un an, le boutique-hôtel Padam situé rue Jean Giraudoux dans le 16ème arrondissement de Paris se révèle notamment via son offre de restauration gourmande et élégante, à l’image d...
Sirha Omnivore investit Le Touquet pour une 3...
Parrainée par le chef doublement étoilé Alexandre Gauthier, la 3e édition du festival Sirha Omnivore le Touquet aura lieu du 23 au 25 mars prochain au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage. Au pro...
