Le 21 novembre dernier, au Palais de La Bourse de Bordeaux (33) avait lieu la cérémonie des TheFork Awards 2022, le 1er prix food 100% digital décerné par le grand public. 6 jeunes chefs ayant repris ou ouvert récemment un restaurant ont été récompensés.
Ainsi, le Grand Prix du Public a été remis à Mallory Gabsi, du restaurant éponyme à Paris (75). Il était parrainé par Hélène Darroze, Guy Savoy et Michel Sarran.
4 Prix du Public ont par ailleurs été remis à :
- Camille Delcroix, du restaurant Bâcove (62), parrainé par Gille Goujon ;
- Robin Dorgler, du restaurant Miro (67), parrainé par Julien Binz ;
- Inès Trontin, du restaurant Pêche (75), parrainée par Jérôme Schilling ;
- Maxime Pujol, du restaurant Bergamote (69), parrainé par Jérémy Galvan.
Enfin, le Prix Spécial Bordeaux a été décerné à Alexandre Bru, du restaurant Sens (33), parrainé par Nicolas Masse.
I.E.
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