Ouvert depuis le 7 juin et jusqu’au 3 septembre, le Club La Vigie Monte-Carlo, au cœur du Monte-Carlo Beach (Monaco), propose une ambiance festive et intimiste. Aux commandes de son restaurant de 130 couverts : le chef doublement étoilé du Blue Bay, Marcel Ravin.
Lors d’un service continu de 12h à 18h, il proposera une cuisine vivante et généreuse, axée autour des produits méditerranéens : finger food, Bagna cauda (plat typique de la Riviera), Salade olivier au homard ou encore plats à partager et vivier de la mer composeront cette carte estivale.
Côté décoration, le Club La Vigie a été imaginé par l’architecte intérieur Samy Chams. D’inspiration bohème, le lieu fait la part belle au jaune. Plusieurs bungalows cachés sous les pins accompagnent un bar à cocktails créatifs, à savourer au son de la programmation musicale prévue pour l’établissement.
I.E.
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