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Le 8 février dernier, la commune de Six-Fours-les-Plages (83) a lancé un appel à projet, dont la date limite de réponse est fixée au 3 avril 2023.
Le projet ? Ouvrir un restaurant gastronomique-brasserie-bar à huîtres dans la villa des Nuraghes. Ce lieu, de 879 m2 sur trois niveaux, est situé face à la mer, dans un quartier touristique et résidentiel. Les aménagements intérieurs comme ceux des terrasses extérieures seront aux frais du prochain chef qui prendra possession des lieux, pour un bail minimum de 25 ans.
Cet appel à projet s’adresse aux chefs cuisiniers ayant une expérience significative en restauration étoilée.
I.E.
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