La Maison de beauté Carita rouvre ses portes avec un restaurant signé Amandine Chaignot

Fermée depuis deux ans, la Maison de beauté Carita (groupe L’Oréal) a rouvert ses portes début octobre au terme d’une rénovation d’ampleur.
Et c’est avec Amandine Chaignot que l’adresse emblématique du 11 Faubourg Saint-Honoré (Paris 8^e) a choisi de collaborer pour orchestrer la carte de son nouveau restaurant, Rosy, situé au 2^e étage de la Maison.
Là, la cheffe de Pouliche (75010) et du Café de Luce (75018) entend proposer « une cuisine parisienne, délicate et sourcée », avec une carte courte alliant des « notes florales et minérales à une cuisine élégante et gourmande », le tout au fil des saisons.
A noter que l’ensemble des lieux – qui s’étendent sur 1 800 m² – ont été repensés sous la houlette des architectes Sophie Thuillier et Cristiano Benzoni, fondateurs du studio d’architecture Rev.

M.B.

 

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