Le festival Food Temple fait son retour du 23 au 25 septembre au Carreau du Temple à Paris. Pour cette nouvelle édition, cap sur le Portugal à travers notamment une sélection de restaurants et d’épiceries spécialisés.
Fleur de sel, sardines en conserve, miel, jambon pata negra ou encore huile d’olive : de nombreux produits typiques de la gastronomie portugaise seront aussi à découvrir à travers les 20 étals du marché. Le dimanche, 3 cheffes portugaises – Antonia Gonçalves, Angelica Salvador et Ana Moura – concocteront ensemble un grand déjeuner.
16 ateliers (dont l’un dédié aux emblématiques pasteis de nata) et 5 masterclass (en présence notamment de Louise Bourrat, gagnante de Top Chef saison 13) ponctueront en outre l’événement, qui promet aussi des dégustations et tables rondes autour du vin et de la gastronomie.
Et cette année, le festival s’ouvre à l’art de vivre en invitant céramistes et designers. Lusa Luso présentera ainsi une sélection d’objets, de textiles de maison et de cosmétiques portugais, quand Saudade design entraînera les visiteurs dans l’art du tissage.
