Le Guide Michelin dévoilait le 9 juin sa première sélection en Floride, dédiée aux villes de Miami, Orlando et Tampa. Elle comporte 15 restaurants étoilés, dont L’Atelier de Joël Robuchon à Miami qui reçoit deux Étoiles Michelin. 29 Bib Gourmands et deux Prix Spéciaux composent également cette sélection 2022. Le Prix Spécial de la Sommellerie, en partenariat avec Wine Access, récompense Victoria James et son équipe de Cote Miami. Le Prix des Cocktails Exceptionnels, quant à lui, revient à Ruben Rolon (L’Atelier de Joël Robuchon Miami et Le Jardinier Miami).
« Cette première sélection démontre à quel point Miami, Orlando et Tampa regorgent d’adresses de qualité pour les gourmets du monde entier. Elle nous fait découvrir le faste de Miami, l’histoire d’Orlando et l’époustouflante Tampa. Icones de la péninsule de Floride, ces villes savent ravir les papilles et proposent aux gourmets une offre gastronomique variée, entre cuisine du monde et saveurs typiques de la Floride », déclare Gwendal Poullennec, directeur International des Guides Michelin.
M.S.
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