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Du 24 au 26 juin, Hélène Darroze prendra les rênes du Pavillon Eiffel (Paris 16e). Il s’agit du restaurant éphémère du concours équestre « Longines Global Champions Tour – Longines Paris Eiffel Jumping ».
Pour l’occasion, la gastronomie française sera mise à l’honneur par la cheffe multi-étoilée de Marsan**, Hélène Darroze at the Connaught***, Hélène Darroze à Villa La Coste* et Jòia. Elle proposera durant 3 jours une « cuisine d’auteur qui s’appuie sur une sélection minutieuse de produits et sur des émotions fortes ».
M.S.
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