Kùkù (inspiré du dieu Mayas Kukulkan) ouvre ses portes au cœur de la capitale, dans le 8e arrondissement de Paris.
A l’initiative de ce nouveau restaurant fusionnant cultures et traditions culinaires, le duo Loic Berardengo et Zoltan Paterne, qui ont respectivement dirigé nombre d’établissements sélects parisiens.
Le chef Julien Gasperi (ex-Sergent Recruteur) y élabore une carte gourmande, alliée à concept de restauration tendance … le tout, dans un cadre convivial naviguant entre Capri, Santorin et Tulum.
L’univers et les décors colorés du restaurant ont quant à eux été pensés par l’architecte du concept Buddha Bar, François Wapler.
Côté boissons, le mixologue Matthias Giroud surprend quant à lui la clientèle à travers une carte de cocktails créative, véritable invitation au voyage.
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M.S.
