Le festival de cuisine de montagne Toquicimes fait son retour du 20 au 23 octobre prochain. Cette 5e édition aura pour parrain d’honneur le chef pâtissier et chocolatier Pierre Hermé.
Durant 4 jours, des ateliers, concours, masterclass et rencontres auront lieu autour de la thématique de la pâtisserie brute et de montagne. Au programme notamment : la meilleure fondue de Megève, le meilleur pâté croûte de montagne, la Chartreuse® Toquicimes Expérience, le challenge des jeunes chefs, le concours des familles de Megève, « Je cuisine avec mon boxeur de chef » ou encore les masterclass de Mercotte, qui dispensera ses conseils aux côtés de chefs pâtissiers.
Le festival mettra sur le devant de la scène les produits de la région et les traditions gourmandes. Les halles de Toquicimes abriteront des producteurs locaux, une librairie gourmande et le restaurant éphémère orchestré par les 200 apprentis du Campus de Groisy.
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