A quelques pas de la maison mère, Le Jardin des Plumes, David Gallienne ouvre une maison d’hôtes de 5 chambres et 1 appartement. Ô Plum’ART se niche non loin de la Fondation Claude Monet à Giverny, dans une bâtisse typique des années 1900 entourée d’un jardin.
L’architecte et décorateur Philippe Papy a imaginé une ambiance cosy. En avril prochain, un salon de thé offrira à ses hôtes une pause sucrée autour de la cheminée ou sur la terrasse ouverte en été. Dans un second temps, un espace bien-être avec sauna, jacuzzi et salle de massage sera aussi aménagé pour profiter d’une expérience de relaxation.
Côté gastronomie, le chef étoilé propose au Jardin des Plumes une cuisine inventive sublimant les produits de la région et marquée par ses voyages. Au menu notamment : Saint-Jacques, huître de Veules, cresson, faux filet de bœuf et gyoza de paleron gingembre coriandre…
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