Metro France a annoncé l’arrêt complet de la commercialisation, de janvier à mars, du bar sauvage pêché par filets, chaluts ou bolinche. Elle reprendra au mois d’avril, de manière progressive et sur des zones qui ne sont plus en reproduction. À travers cette décision, le premier fournisseur des restaurateurs et commerçants indépendants affirme son engagement pour une activité plus respectueuse de l’environnement et une consommation plus durable. Depuis 3 ans, il ne commercialisait déjà plus, entre janvier et mars, de bar pêché au chalut pélagique. À noter que « la pêche de bar pélagique réalisée pendant les périodes de reproduction, durant lesquelles les poissons se rassemblent par bancs, de janvier à juin, met en danger la capacité de renouvellement de l’espèce ». Une offre alternative de poissons de saison est proposée par le fournisseur.
L’enseigne réitère également son engagement envers le programme Pêche Responsable, et ajoute cette mesure aux dispositions déjà mises en place, pour préserver les ressources halieutiques.
Pour rappel, les engagements Pêche Responsable de Metro reposent sur :
– Un objectif de 80 % de l’assortiment issu de pêche responsable d’ici 2025
– 100 % de cabillaud hors Français certifié durable (MSC, IRF) représentant 90 % du volume vendu
– Une offre de produits sélectionnés Mr.Goodfish à chaque nouvelle saison
– La suppression de l’achat des espèces de grand fond et espèces en danger
– La certification MSC/ASC pour tous les rayons marée
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