La collection «La cuisine des poêtes» a été créée à l’automne 2001 aux éditions Gérard Guy. Le principe est simple. Un chef confie une recette et Gérard Guy et Sophie Brissaud la transforment en petit livre, avec des textes, des gravures, des collages… Une recette qui devient petit livre. C’est la démarche émouvante de ces artisans de la poésie. Des petits livres qui ressemblent à des moments de vie. Sont déjà parus : Le Coq faisan de Gérard Guy, les Calamars à la plancha, vinaigrette de citrons confits, avec Jacques et Laurent Pourcel et les Bécasses rôties, poêlée de cèpes à l’ail avec Yves Camdeborde. D’autres projets seraient en cours avec plusieurs grands chefs. Souhaitons bonne chance à ces chasseurs de poésie. Pour contacter Gérard Guy :18, allée Claude Monnet 78160 Marly-le-Roy.
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