Le Ritz confirme l’arrivée d’Eugénie Béziat c...
Le Ritz Paris a confirmé l’arrivée d’Eugénie Béziat en tant que cheffe de L’Espadon à compter du 1er avril 2022. « Impliquée dans le développement durable et promise à un bel avenir, Eugénie saura met...
Marion May en résidence chez Ventrus
Pour cette nouvelle année, le restaurant éco-responsable et itinérant Ventrus reçoit dans ses cuisines Marion May. La jeune cheffe ardéchoise, en résidence jusqu’au 6 février prochain, présente ...
Pauline Sené aux commandes des cuisines de Fr...
Pauline Sené est la cheffe du nouvel établissement de Romain Battesti baptisé Fripon. Le fondateur du 1999, de la Maison Sage et Rita (ex Ribote) offre à l’ex candidate de Top Chef une totale li...
1ère édition des Ateliers Thuriès au Sirha Eu...
A l’occasion de la 24e édition de Sirha Europain, le magazine Thuriès organise ses premiers Ateliers. En raison du report du salon, ils se dérouleront finalement le 26 mars, au lieu du 22 janvier 2022...
Smahrt Toulouse : nouvelles dates, du 20 au 2...
En raison du contexte sanitaire, le Smahrt Toulouse a, comme bon nombre d’autres événements du secteur, décidé de reporter son édition 2022. Prévue initialement du 30 janvier au 1er février, celle-ci ...
Agecotel reporté en mars 2022
Le salon Agecotel, qui devait se tenir au Palais des Expositions de Nice du 6 au 9 février, est lui aussi reporté. L’événement, qui fête cette année son 30e anniversaire, se tiendra finalement du 27 a...
Report du salon Rest’Hôtel & Métie...
Le salon Rest’Hôtel & Métiers de Bouche 2022, qui devait se dérouler les 16 et 17 janvier au Parc des Expositions et Congrès de Dijon (21), aura finalement lieu les 20 et 21 mars 2022, en ra...
Belle année 2022 à tous !
Toutes nos équipes vous présentent leurs vœux pour 2022. Malgré un début d’année perturbé, une fois encore, par la crise sanitaire, nous souhaitons le meilleur à l’ensemble de la profession pour les m...
Mademoiselle Mouche se réinvente en 2022
Ses jardins suspendus auront fait vibrer les noctambules parisiens 3 étés durant Port de la Conférence à Paris (75008). En 2022, Mademoiselle Mouche se réinvente et ouvre désormais en continu, laissan...
Nouvelles dates pour Sirha Europain, du 26 au...
Sirha Europain, qui devait se tenir du 22 au 25 janvier 2022 à Paris Porte de Versailles, aura finalement lieu du 26 au 29 mars 2022 en raison du contexte sanitaire. Salon de référence des métiers de ...
