De nouvelles ambitions pour Laurent Chabert à...
Originaire d’Auvergne, Laurent Chabert est arrivé voilà dix ans à La Table de l’Hospitalet à Narbonne dans l’Aude, avec comme feuille de route d’en faire un lieu bistronomique à la hauteur des vins pr...
10 ans de succès pour les pâtisseries Bridor
C’est en 1997 que Bridor et la Maison Lenôtre associaient leur savoir-faire pour créer, ensemble, des pâtisseries d’exception. Buffets de séminaires et autres évènements traiteurs ne cessent, depuis, ...
La « Coupe des Chefs » : 1ère compétition gou...
La « Coupe des Chefs », première compétition de golf gourmande, se déroulera le 10 septembre prochain au Resort de Terre Blanche, sur son parcours 18 trous « Le Château ». Les différents concurrents p...
1er concours national de « La Carpe à la Cham...
A l’occasion des Journées gastronomiques de Sologne à Romorantin-Lanthenay (41), la délégation Centre Val-de-Loire de l’Académie nationale de Cuisine organise le premier concours de « la Carpe à la Ch...
Concours Ecoles – de l’École aux Étoile...
Le concours École – de l’École aux Étoiles – Président Professionnel aura lieu le 15 mars 2023 à Laval (53) et fêtera ses 10 ans. Pour cette édition anniversaire, le chef triplement étoilé...
Le prix « Mange, Livre » de retour pour une 6...
Présidé par Marie-Laure Fréchet et organisé par le collectif « Mange, Lille ! », le prix « Mange, Livre » est de retour cette année. Cette 6e édition met en compétition 6 ouvrages parus entre juin 202...
Alain Ducasse bouscule l’univers du Biscuit à...
Après le Chocolat, le Café et la Glace, Alain Ducasse présentera le 1er septembre 2022 Le Biscuit, nouvelle Manufacture dédiée à ces petites gourmandises appréciées de tous. Avec Flora Davies, cheffe ...
Nicolas Sale, parrain du Saint-Maur Food Truc...
Organisé par Street Food en Mouvement, le Saint-Maur Food Trucks Festival fait son retour cette année du 9 au 11 septembre prochain. Pour cette édition qui marque aussi les 5 ans de l’événement,...
Des « Dinners in the sky » au menu de Toques ...
Le festival Toques en Chablais revient pour une deuxième édition du 12 au 16 octobre prochain au Belvédère à Thonon-les-Bains. Cette édition sera marquée par deux 2 nouveautés : les chefs Emmanuel Ren...
Créations végétales & produits raisonnés...
C’est avec sa compagne Cyrielle que Romain Le Cordroch ouvrait le 10 aout dernier sa propre table de 30 couverts au cœur de Vannes, baptisée Bvañ. Les deux bretons d’origine se lancent ensemble dans c...
