18 résultats correspondent à votre recherche “elle” dans la catégorie “Salle / sommellerie”

Agnese Morandi, Table** à Paris (75) : Pour une so...

Au cœur du 12e arrondissement de Paris opère Agnese Morandi, au sein du doublement étoilé Table, de Bruno Verjus – qui attire plus que jamais les jeunes talents du monde entier. Après un parcours exemplaire, la sommelière italienn...

Gaëtan Lacoste : plaisir et excellence

Gaëtan Lacoste ◊ Le Gabriel** – La Réserve Paris (75)   Formé par des MOF en Sommellerie et Salle, Gaëtan Lacoste, 29 ans, est le chef sommelier de La Réserve Paris et notamment du restaurant étoilé Le Gabriel. Avec son...

Domaine Château de France : Un domaine qui rime av...

Domaine Château de France ♦ Pessac-Léognan (33)   Avec son admirable devise « Un si beau nom qui l’oblige », le Château de France se donne pour ligne de conduite, de viser l’excellence.   Le Château de France...

Valentin Peyrard : Faire vivre au client une belle...

Valentin Peyrard ◊ Grand Hôtel du Lion d’Or* à Romorantin-Lanthenay (41)   Maître d’hôtel sommelier au Grand Hôtel du Lion d’Or depuis mai 2021, Valentin Peyrard, 30 ans, apprécie d’officier au sein d’une maison familiale, av...

Christelle Deckert : Chef d’orchestre sur la scène...

Christelle Deckert ♦ La Merise** à Laubach (67) La Merise, merveilleux havre au cœur de la campagne alsacienne à Laubach, a vu le jour sous l’impulsion de Christelle et Cédric Decker. Le jeune couple a choisi de construire son pro...

Domaine Jonquères d’Oriola : Le défi de l&rs...

Domaine Jonquères d’Oriola ♦ à Corneilla-del-Vercol (66)   Internationalement connu dans le monde de l’équitation et de l’escrime, le nom Jonquères d’Oriola est également étroitement lié à la vigne et ...

Domaine Benoît Badoz : une belle expression des Cô...

Domaine Benoît Badoz ◊ à Poligny (39)   Situé à Poligny, en plein cœur du vignoble du Jura, dans la belle région du « Revermont » qui offre une géographie vallonnée au pied des premiers contreforts du massif jurassien, le dom...

Camille Richard : L’exploration perpétuelle

Camille Richard ◊ La Grand’Vigne** aux Sources de Caudalie à Martillac (33)   Annécienne ayant fait ses armes au Clos des Sens***, Camille Richard découvre depuis quelques mois un nouveau terrain de jeu : le Sud-Ouest et son ...

Domaine Cauhapé ◊ Secs ou moelleux, des blancs qu...

Domaine Cauhapé ◊ à Monein (64)   Niché au cœur du Jurançon, entre Pyrénées et Atlantique, le domaine de Cauhapé produit des vins blancs qui subliment les deux atouts majeurs de ce terroir : rigueur montagnarde et douceur océ...

Maxime Maze : Le sur mesure au service de l’excell...

 Le Grand Contrôle – Les Airelles du Château de Versailles à Versailles (78)   En 2005, alors qu’il est âgé de 23 ans, c’est au Plaza Athénée que Maxime Maze fait ses premiers pas au sein du groupe Ducasse. Seize ans pl...