6 résultats correspondent à votre recherche “dijon”
Au quotidien
45e concours du Meilleur Apprenti de France pâtiss...
Le 45e Concours du Meilleur Apprenti de France pâtissier se tiendra le 8 avril prochain au Campus Ferrandi de Dijon. Cette année, la compétition sera présidée par Marie Simon (Meilleure Apprentie du Nord Pas-de-Calais) et parrain...
Au quotidien
CIGV de Dijon : Romain Tischenko, directeur culina...
Le 6 mai dernier, la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon (CIGV) ouvrait ses portes avec, en son cœur, le Village Gastronomique. Ouvert 7 jours sur 7 et accessible gratuitement, ce « garde-manger unique » compt...
Au quotidien
Jean-Bruno Gosse, nouveau chef de Loiseau des Ducs...
Chef de la brasserie dijonnaise Le Pré aux Clercs durant 5 ans, Jean-Bruno Gosse prend la tête des cuisines du restaurant étoilé Loiseau des Ducs. Chargé « d’exprimer l’élégance de la Bourgogne », il retravaille avec raffinement l...
Au quotidien
Kévin Julien, chef exécutif de La Table des Climat...
L’offre de restauration de la Cité de la Gastronomie et du Vin (CIGV) de Dijon – dont l’ouverture est prévue le 6 mai – se précise. Dans la partie historique du projet architectural, Epicure Investissement ouvrira 3 adresses...
Au quotidien
Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon : une « ...
A quelques semaines de l’ouverture de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin (CIGV) de Dijon, prévue le 6 mai, le maire de la ville François Rebsamen s’est rendu le 9 mars dernier à Ferrandi Paris. Il était...
Au quotidien
Eric Pras, directeur culinaire au sein de la Cité ...
La Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV) de Dijon (21) ouvrira ses portes le 6 mai 2022. Installée sur 6,5 ha, elle rassemblera des établissements entendant célébrer l’art de vivre à la française et « faire ...