Au quotidien
5 avril 2023
Quentin Testart, nouveau chef du Shangri-La Paris
Le Shangri-La Paris annonce la nomination du jeune Quentin Testart au poste de nouveau chef exécutif du palace de l’Avenue Iéna (75016).A seulement 28 ans, il succède à Christophe Moret, parti pour de nouvelles aventures en début ...
Au quotidien
23 août 2022
Bar Botaniste (Shangri-La Paris) : une nouvelle ca...
Passé par L’Expérimental Cocktail Club à Paris avant de s’envoler pour Londres afin d’approfondir ses techniques et son savoir-faire, Pierre-Marie Bisson est désormais le nouveau Chef Barman du Bar Botaniste au Shangri-La Pa...
Salle / sommellerie
10 mars 2019
Matthias Meynard – Shangri-La Hotel Paris (7...
De l’hôtel de Crillon au Shangri-La, Matthias Meynard a fréquenté nombre d’établissements prestigieux afin de s’aguerrir comme sommelier. Un parcours riche en promotions et en rencontres, qui ont façonné le chef de brigade qu’il e...
