Un casting d’exception est attendu au Pressoir d’Argent Gordon Ramsay (InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel) le 11 avril prochain, à l’occasion d’un dîner sur le thème « Influences Métissées ».
Le chef des lieux Alexandre Koa accueillera en effet Marcel Ravin (Le Blue Bay Marcel Ravin** et Elsa Marcel Ravin* Monaco), Mory Sacko (Mosuke* Paris) et Louis-Philippe Vigilant (La Côte d’Or** Le Relais Bernard Loiseau Saulieu) pour un dîner placé sous le signe du dialogue entre les cultures, de l’héritage et de la transmission.
Produits de terroirs exotiques, techniques pointues et saveurs épicées seront au programme de ce dîner en 8 services – lors duquel un accord mets & vins « Cinq Continents » sera également proposé. E.N.
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