Du 13 octobre au 19 novembre 2025 se tiendra à Kaysersberg, en Alsace, la 3ème édition du Festival de la Chasse.
Initié par le MOF & chef doublement étoilé du Chambard, Olivier Nasti, l’évènement comptera de nombreux temps forts, en présence des chefs invités Bruno Doucet, Camille Delcroix, Mathias Marc, Edouard Loubet, Stéphanie Le Quellec, Jean Cousseau et Laurent Arbeit.
Championnat du Monde de la Tourte de Gibier le 18 novembre ; dîner de gala signé Olivier Nasti, Amaury Bouhours (Le Meurice**), David Toutain (David Toutain**) et Michel Trama (l’Aubergade, restaurant Michel Trama*) le19 ; Soirée Lièvre à la Royale avec Laurent Arbeit le 22 octobre ou encore Dîner des Chasseurs le 30 se tiendront entre autres réunions gourmandes réussissant chefs et amis autour du gibier et de la chasse.
Excursion sauvage à la rencontre des chamois, découverte des artisans du Festival, conférences et autres masterclass se tiendront également dans le cadre de cet évènement désormais attendu chaque année. E.N.
Réservations : www.lechambard.fr
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