Le 15 mars au soir, le Guide Michelin et Monte-Carlo Société des Bains de Mer réunissaient 110 chefs étoilés à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, à l’occasion d’un Dîner des Chefs inédit.
À la veille de la Cérémonie du Guide Michelin France & Monaco 2026, ce dîner d’exception organisé en présence de S.A.S. le Prince Albert II, de Stéphane Valeri le Président-Délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, de Gwendal Poullenec Directeur international du Guide Michelin et de nombreuses autres personnalités officielles de la Principauté, se tenait au sein de la Salle Empire de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et du Louis XV-Alain Ducasse.
Le dîner, imaginé par Alain Ducasse et fidèle à sa signature culinaire – Naturalité Méditerranéenne – mettait les produits de la Riviera à l’honneur, à l’image du pois chiche, du rouget ou encore des agrumes.
250 convives (chefs, professionnels de la gastronomie, journalistes, partenaires et personnalités officielles) ont participé à l’évènement, confirmant et renforçant la place de Monaco sur la scène gastronomique internationale, ainsi que celle de la Monte-Carlo SBM, resort le plus étoilé au Monde et partenaire « hospitalité » de l’événement. E.N.
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