Suivre étape par étape la refonte du Plaza Athénée par Alain Ducasse et ses équipes, mais aussi tous les contours de la « naturalité »: tel est l’objet de ce documentaire de 15 minutes. Ce film, parfaitement réalisé par Pierre Baussaron et Simon Pénochet, est d’une grande beauté visuelle. Découvrez-le en intégralité !
