Le groupe Peninsula Hotels poursuit sa série de dîners d’exception le lundi 29 septembre à Londres en réunissant à nouveau trois de ses talents culinaires. Claude Bosi, du Brooklands by Claude Bosi** (The Peninsula Londres) recevra pour l’occasion David Bizet, de l’Oiseau Blanc** (The Peninsula Paris) et Fatih Tutak, également doublement étoilé, de GALLADA (The Peninsula Istanbul).
Au cours de ce dîner en six temps, chacun des chefs fera entendre sa voix et résonner ses influences à travers ses plats emblématiques.
Après l’épisode londonien, ce sera au tour du Peninsula Instanbul de recevoir ses homologues, le 22 octobre prochain. A.G.
