Au quotidien
6 novembre 2023
Arbela : une 3e unité signée Juan Arbelaez et Elen...
Et de 3 pour Arbela ! Après une première ouverture en juin dans le 10e arrondissement parisien et une deuxième fin septembre à Boulogne-Billancourt, Juan Arbelaez et Eleni Group investissent la rue de Charonne (Paris 11e) avec leu...
Evènements
2 novembre 2023
Sur le gril : Assaf Granit Boubalé et Shabour* à P...
Le chef israélien étoilé chez Shabour* a ouvert en octobre une nouvelle table parisienne, Boubalé, au sein de l’hôtel Grand Mazarin, en plein cœur du quartier du Marais. Avec l’ambition affichée d’y redorer le blason de la cuisine...
Au quotidien
31 octobre 2023
Le chef anglais Calum Franklin arrive à Paris avec...
C’est à Paris, au cœur du quartier de l’Opéra, qu’ouvrira Public House début février 2024. Imaginé par le chef britannique Calum Franklin, l’établissement mêlera brasserie française et pub anglais. « Je suis ravi d’avoir l’occasio...
Au quotidien
24 octobre 2023
70 recettes signées David Toutain dans l’ouv...
Le chef doublement étoilé David Toutain et le PSG s’associent pour un livre de cuisine aux couleurs du club parisien. « A table avec le Paris Saint-Germain » met en avant les recettes préférées de certains joueurs, en collaboratio...
Au quotidien
16 octobre 2023
Clément Bécherel, nouveau chef de Plénitude à Chev...
Début septembre, nous vous annoncions le départ du chef du restaurant Plénitude*** (Cheval Blanc Paris), Bertrand Noeureuil, vers le Gabriel à Bordeaux. Et c’est à son chef adjoint, Clément Bécherel, que reviendra désormais la tâc...
Au quotidien
13 octobre 2023
Coco Rocco, nouvelle table des Bistrots Pas Parisi...
La famille des Bistrots Pas Parisiens accueille un nouveau venu avec Coco Rocco, le premier restaurant italien du groupe. Ouvert en juillet dernier à Puteaux (92), à seulement dix minutes de la Porte Maillot, Coco Rocco invite à r...
Les chefs
8 octobre 2023
Jean-François Bury : Une cabane parisienne
Jean-François Bury Cabane, Nanterre (92) Après 15 ans dans les palaces parisiens, Jean-François Bury et sa femme Anaïs se sont installés à Nanterre, où ils proposent une expérience bistronomique à leur image : généreuse et sans pr...
Au quotidien
5 octobre 2023
« Cuisine brève, au Comptoir », nouvelle expérienc...
Un hommage au comptoir d’antan, convivial et canaille, et un retour à ses origines bistrotières : c’est ce qu’entend proposer Yannick Alléno avec sa nouvelle expérience gastronomique intitulée « Cuisine brève, au Comptoir ». Dispo...
Au quotidien
2 octobre 2023
La Datcha Paris, première table de Maksym Zorin
Passé par Le Meurice, Allard ou encore Ducasse sur Seine, Maksym Zorin a choisi le 11e arrondissement de Paris pour créer sa 1ère table. Il y ouvrira La Datcha Paris courant octobre. Le jeune chef a pensé cette première adresse co...
Au quotidien
29 septembre 2023
Sodexo Live! recrute 6000 personnes pour les JO de...
Le 21 septembre, Sodexo Live! annonçait recruter 6000 personnes afin d’assurer la restauration lors des Jeux Olympiques de Paris 2024. Pour l’occasion, un site internet dédié a été ouvert. De plus, une campagne de recrutemen...
