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Mauro Colagreco, parrain du SIAL 2022

L’édition 2022 du SIAL (Salon international de l’alimentation) se tiendra du 15 au 19 octobre prochain à Paris Nord Villepinte et sera placée sous le parrainage du chef du Mirazur, Mauro Colagreco. Organisé autour de la thématique...

Ángel León et Mauro Colagreco réunis au Mirazur ...

À l’occasion de la Journée mondiale des Océans, les chefs Ángel León et Mauro Colagreco fusionneront leurs cuisines pour un dîner à 4 mains le 8 juin au Mirazur***. Des plats aux accords mets et vins créés sur-mesure ...

Trophées Le Chef 2019 : interview Mauro Colagreco ...

Chef de l’Année® 2019 : Mauro Colagreco

Lundi 23 septembre dernier, les acteurs de la gastronomie se sont pressés au Pavillon Gabriel à Paris afin d’assister à la remise des Trophées Le Chef. Une 33e cérémonie placée sous le signe de l’estime confraternelle et qui a vu ...

Mauro Colagreco

Déjà dix années que l’Italo-argentin régale les gourmets de la côte azuréenne. À 40 ans, le chef doublement étoilé du Mirazur a voulu marquer le coup en invitant 10 chefs prestigieux à prendre les commandes des cuisines, le temps ...