82 résultats correspondent à votre recherche “livre ”

“L’art de bien manger sans se ruiner” : le nouveau...

La créatrice de contenus culinaires Chloé Mussler, connue sous le nom de La Petite Chef Mumu, publie L’art de bien manger sans se ruiner, un ouvrage consacré à une cuisine accessible, rapide et attentive au gaspillage alimentaire....

Livre « Cuisines cousines » : quand la gastronomie...

Le journaliste et docteur en géographie politique, culturelle et historique Daniele Zappalà publie un ouvrage passionnant sur les synergies entre les cuisines européennes et leur rôle dans la place d’occupe le Vieux Continent sur ...

Le Salon du Livre de Cuisine de retour à Paris en ...

Après trois premières éditions, le Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne fera son retour à Paris les samedi 13 et dimanche 14 juin 2026. Auteurs, chefs, éditeurs et passionnés de gastronomie sont attendus autour de la lit...

Un beau livre qui éclora avec l’exposition E...

L’ouvrage Eggxtraordinaire met à l’honneur les œuvres des 94 invités de l’exposition éponyme portée par l’association De Main de Maître et Frédéric Bau et qui se tiendra à la Galerie Joseph, à Paris, du 3 avril au 3 mai 202...

Livre « Les Boulettes de nos rêves »

Plat populaire par excellence, la boulette traverse les cultures et les générations, du plat familial aux tables les plus créatives. Avec Les Boulettes de nos rêves, réédité dans une version augmentée, Déborah Dupont-Daguet consac...

« La Cuccina Leggera », nouveau livre de Laura Zav...

Après le livre « La Cuccina Povera » en 2024 – et 14 autres auparavant (Les lasagnes de Laura, Tiramisù, La Pâtisserie à l’italienne, Venise – Les recettes cultes, etc…) Laura Zavan dévoilait un tout nouvel ouvrage en janvie...

Livre « Marie à la Cave » : un petit précis de vin

Ce petit précis écrit par Marie Rannou, destiné aux amateurs recherchant un premier niveau d’information, propose un panorama succinct de la sommellerie et de l’œnologie. Il liste notamment les principaux cépages, détaillant pour ...

Livre « Le marc de café, recettes de chef.e.s »

À l’heure où le zéro déchet est sur toutes les lèvres, comment ignorer le destin du marc de café, boisson que l’on retrouve sur toutes les tables sans exception, du bistrot à l’étoilé en passant par la restauration rapide ? À trav...

« Héritages : Le Clos du Clocher, 100 ans d’histoi...

Cette bande dessinée, issue de la collaboration du dessinateur Bast et de Jean-Baptiste Bourotte, à la tête du Clos du Clocher, retrace l’histoire du domaine familial, créé en 1924 par Jean-Baptiste Audy, arrière-grand-père de l’a...

Celso de Freitas Andrade publie son premier livre,...

À travers ce livre, Celso de Freitas Andrade, originaire du Brésil et gérant du restaurant brésilien Gabriela à Paris, qu’il dirige depuis 2002, partage sa vision de la cuisine dans l’assiette, mais pas seulement. Sensibilisé dès ...