102 résultats correspondent à votre recherche “guide michelin”

Vietnam : 181 établissements sélectionnés par le g...

Début juin, le guide Michelin dévoilait une sélection record de 181 établissements pour les villes de Hanoï,​ Hô Chi Minh-Ville et Da Nang. L’établissement CieL (Hô Chi Minh​​) a ainsi décroché d’emblée une première étoile, tandis...

Guide Michelin : toutes les sélections du mois de ...

Le mois de mai aura été riche en distinctions du côté du guide Michelin, qui dévoilait ses sélections pour Dubaï, la région du Quebec, la préfecture de Nara, ou encore Rio de Janeiro et São Paulo, et la Lituanie. Ainsi, le 23 mai,...

Guide Michelin : 3 nouvelles destinations pour Taï...

Le guide Michelin Taïwan annonçait, début mai, étoffer sa sélection 2025 de trois nouvelles destinations : les villes de Nouveau Taipei et d’Hsinchu, ainsi que le comté du même nom. « Aujourd’hui, avec l’ajout de ces nouvelles des...

Guide Michelin Belgique & Luxembourg : deux ét...

La sélection du guide Michelin Belgique & Luxembourg a été dévoilée le 28 avril dernier. Deux établissements y ont décroché une deuxième étoile : Léa Linster (Frisange, au Luxembourg) et Maison Colette (Tongerlo, Belgique). Pa...

Guide Michelin 2025 : 9 nouvelles tables doublemen...

Le guide Michelin s’est étoffé, le 31 mars, de neuf nouvelles tables doublement étoilées, portant à 81 le nombre d’établissements titulaires de deux macarons. Maison Nouvelle – chef Philippe Etchebest – Bordeaux (33) S...

Hugo Roellinger et Christopher Coutanceau sacrés a...

Le 31 mars avait lieu la cérémonie du guide Michelin France 2025. Deux chefs ont obtenu la récompense suprême : Hugo Roellinger (Le Coquillage – Saint-Méloir-des-Ondes) et Christopher Coutanceau, au piano du restaurant épony...

Guide Michelin France 2025 : zoom sur le palmarès ...

La cérémonie du guide Michelin 2025 s’est tenue ce 31 mars à Metz. Elle a distingué 78 nouvelles tables étoilées. Hugo Roellinger, à la tête du restaurant Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes – 35) ainsi que Christopher Cou...

Guide Michelin Kyoto et Osaka : une 16e sélection ...

Le 28 mars, le guide Michelin dévoilait sa 16e sélection pour Kyoto et Osaka : une sélection marquée par un nombre record de restaurants. Ce sont ainsi trois nouvelles tables qui se parent de deux étoiles : à Kyoto, Kodaiji Jugyua...

Guide Michelin 2025 : plusieurs tables rétrogradée...

Le 20 mars, le guide Michelin annonçait rétrograder plusieurs tables dans sa sélection 2025. Ainsi, Georges Blanc, triplement étoilé depuis 1981, perd une étoile pour son restaurant éponyme, à Vonnas (01). « On ne s’y attendait pa...

Le guide Michelin couvrira l’ensemble de la ...

Le guide Michelin annonce l’extension de sa couverture à l’ensemble de la Tchéquie en 2025, marquant une étape importante pour la gastronomie du pays. Après s’être concentré sur Prague, le guide élargit désormais...