A la une
26 mars 2026
Pierre Gagnaire : Libre & singulier
Il est le plus admiré, le plus respecté, le plus aimé des cuisiniers. Une créativité sans égale, une personnalité pleine d’élégance, une exigence qui n’a nul besoin de s’appuyer sur la crainte pour être entendue. Ce chef hors norm...
Au quotidien
17 février 2026
Pierre Gagnaire et Paul Genthon chez OYAT – TT
Pierre Gagnaire poursuit sa collaboration avec CLR Hôtels, avec l’ouverture en mai 2026 d’OYAT – Cuisine des Dunes – Pierre Gagnaire TT au Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa – MGallery (Accor) à Saint-Trojan-les-Bains (17). Après...
Au quotidien
18 septembre 2023
3e édition d’Une Place à Table, parrainée par Pier...
La Fondation Abbé Pierre et ses partenaires organisent la 3e édition d’Une Place à Table, du 18 au 22 septembre 2023. L’évènement est dédié à la promotion d’une alimentation durable et accessible à tous. Parrainée par le chef étoi...
Au quotidien
4 juillet 2022
Un restaurant signé Pierre Gagnaire à l’hôtel Vill...
Après Nîmes, Pierre Gagnaire investit à nouveau le sud de la France, et plus particulièrement Aix-en-Provence. Le chef multi-étoilé a en effet pris les rênes du restaurant de l’hôtel 5 étoiles Villa Saint-Ange, propriété de l’homm...
3 septembre 2021
Recette de Pierre Gagnaire : Le navet shitao
Restaurant Pierre Gagnaire*** à Paris (75) « Cette recette de navet est issue de ma collaboration avec Hervé This, depuis 1999. Dans cette réalisation, il n’y a pas qu’un seul navet mais plusieurs, qui sont déclinés différemment. ...
