322 résultats correspondent à votre recherche “Paris”

Taste of Paris : un « succès exceptionnel »

Taste of Paris signait cette année un retour attendu sous la nef du Grand Palais : l’événement, qui s’est tenu du 8 au 11 mai dernier, a été un « succès exceptionnel », accueillant plus de 31 000 visiteurs. Avec 70 chefs réunis et...

L’École Ducasse Paris Studio dévoile un nouveau fo...

En ce début mai, l’École Ducasse Paris Studio dévoile son tout nouveau format, « One Day in Paris », qui met à l’honneur l’art de vivre à la française. Un nouveau format dans la langue de Shakespeare et en totale immersion dans l’...

JO de Paris : la plateforme des indemnisations est...

Depuis le 6 mai, la plateforme d’indemnisation pour les restaurateurs affectés par les restrictions lors des JO de Paris, est ouverte. Les commerçants et restaurateurs concernés peuvent déposer une demande d’indemnisation, sur ce ...

Frédéric Lorimier, Virtus* – Paris ( 75) : u...

Discret, pudique, Frédéric Lorimier n’aime pas attirer l’attention. Qu’importe, sa cuisine se charge de révéler chaque facette de sa personnalité, tour à tour audacieuse, généreuse et rigoureuse, sachant abolir toute technicité de...

Cédric Grolet, nouveau chef pâtissier au Paris Mon...

Dès cet été, l’Hôtel de Paris Monte-Carlo accueillera Cédric Grolet en tant que chef pâtissier exécutif. L’occasion pour lui d’ouvrir une nouvelle nouvelle adresse, Cédric Grolet Monte-Carlo. Nichée dans le patio de l’établissemen...

Joséphine, une brasserie parisienne à Londres

Il s’agit du second établissement ouvert par le duo Claude et Lucy Bosi : Joséphine s’installe cette fois-ci dans le quartier Marylebone, à Londres, et rend hommage aux brasseries parisiennes du 19e siècle. Cet « all day dining »,...

Kinugawa, sur les toits de Paris

Pour sa troisième adresse, Kinugawa se perche sur les toits de Paris, côté Rive Gauche cette fois-ci : au sommet de l’Hôtel de Sax tout juste ouvert dans le 7e arrondissement, cette nouvelle table propose une fusion entre gastrono...

Mantras by L’Itinérance : fusion franco-malaisienn...

Après L’Itinérance à Mers-les-Bains (Hauts-de-France), c’est au cœur du 9e arrondissement parisien que Jonathan Caron et le chef Manogeran Shasitharan ouvriront Mantras by L’Itinérance. Comme à Mers-les-Bains, la cuisine se veut u...

Sur le gril : Julien Dumas, Le Pergolèse et Maison...

Avec deux nouvelles tables ouvertes en une semaine, Julien Dumas ne fait pas les choses à moitié ! L’ex-étoilé chez Lucas Carton et fervent défenseur d’une cuisine engagée fait, depuis le 10 mars dernier, ses premiers pas de chef ...

Mavrommatis : une nouvelle adresse complète à Pari...

En mars, c’est sur le Faubourg Saint-Honoré (Paris 8e) qu’une nouvelle adresse de la maison Mavrommatis ouvrait ses portes : elle réunit en un seul espace tout l’univers de cette maison grecque, pour offrir aux plus curieux un vér...