Domaine Franck Chavy ♦ à Villié-Morgon et Régnié-Durette (69)
Le domaine Franck Chavy était déjà réputé pour ses vins bien avant d’avoir remporté le Trophée du Meilleur gamay du monde en 2019 avec son morgon fût de chêne 2017. Cette distinction est néanmoins la reconnaissance d’un savoir-faire indéniable qui se double d’une philosophie entièrement au service du terroir.
Comme souvent, la vigne est une histoire de famille. Chez les Chavy, on est vignerons de père en fils depuis quatre générations sur les communes de Villié-Morgon et de Régnié-Durette. Les générations se sont succédé, mais la vigne est 
restée. Les plus vieux ceps du domaine ont été plantés entre 1900 et 1910. Mais comme le raconte Franck Chavy : « Du temps de nos grands-parents, la viticulture s’inscrivait dans une structure de polyculture d’élevage avec quelques hectares de vignes, 2 ou 3 vaches et chèvres. Le vignoble se professionnalisera réellement dans les années 1980, 1990, une bonne compréhension de notre cépage unique (le gamay), des étés de plus en plus chauds, une parfaite maîtrise de l’œnologie nous permettent aujourd’hui de proposer des vins alliant fruité, 
puissance, rondeur et fraîcheur. » Bref, des vins accomplis.
Le
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