Domaine Château de France : Un domaine qui rime avec excellence

LE CHEF

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Domaine Château de France : Un domaine qui rime avec excellence
Photos © Domaine de l'Olivette

Domaine Château de France ♦ Pessac-Léognan (33)


 


Avec son admirable devise « Un si beau nom qui l’oblige », le Château de France se donne pour ligne de conduite, de viser l’excellence.


 


Le Château de France a été édifié sur les fondations d’un ancien manoir dont il conserve une belle cave voûtée, une maison de maître construite à la fin du XVIIe siècle. Le château a conservé le nom de l’ancien lieu-dit. Ce n’est qu’au XVIIIe s. que le vignoble a été développé, et ce dans une période clé : celle de la naissance de la notion qualitative de Grand Cru. Au XIXe, son propriétaire Jean-Henri Lacoste, est le créateur du château actuel.
Mais faisons un bond dans le temps jusqu’aux années 1970. C’est en 1971 qu’Arnaud Thomassin, venu du monde de la distillerie, en devient le propriétaire et lui donne aussitôt ses lettres de noblesse.


Une propriété familiale et indépendante
Dès son arrivée au château, Arnaud Thomassin a porté une attention particulière au vignoble, effectuant les


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