Dans le cadre du «Débat des Chefs» organisé par le magazine Le Chef le 8 mars dernier au SIrest, les plus grands chefs français ont annoncé la création d’un «Noyau de Chefs». Ce regroupement a pour objectif principal de revaloriser la gastronomie française. Un programme d’action devrait être défini aux alentours du mois de septembre. Les chefs qui se sont dès à présent engagés dans cette démarche sont : Paul Bocuse (président d’honneur), Pierre Troisgros et Michel Guérard (vice-présidents d’honneur) mais aussi Joël Robuchon, Alain Ducasse, Guy Savoy, Anne-Sophie Pic, Thierry Marx, Gérald Passédat, Régis Marcon, Marc Haeberlin, Didier Elena, Laurent Petit, Pierre Gagnaire et Alain Dutournier.
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