Camille Lesecq, chef pâtissier du Meurice, a imaginé un nouveau jeu dans le restaurant gastronomique. Il fait composer aux clients leur propre millefeuille à partir des éléments disposés sur une table roulante par le maître d’hôtel. À la fin du repas, le maître d’hôtel s’approche. Tous les éléments du millefeuille y sont disposés mais séparément. C’est au client de révéler ses aptitudes et au maître d’hôtel de s’exécuter avec doigté. À chaque étage du dessert, le client choisit le parfum qu’il préfère, chocolat pour la mousse, vanille pour la sauce, et café pour le feuilletage par exemple.
