Ludovic Bigel, sommelier-formateur à l’EMTH de Béziers, Tristian Rigenbach, sommelier à l’Espérance de Marc Meneau ont décroché respectivement les titres de Meilleur Jeune Sommelier de Languedoc-Roussillon et de Meilleur Jeune Sommelier de Bourgogne 2004. Ils sont tous deux qualifiés pour la finale qui se déroulera à Reims les 12 et 13 juin
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