Les sommeliers de Paris – Ile de France ont repris leurs séances de dégustation. Chaque semaine, le jeudi, entre 16 h et 18 h, ils se rencontrent à l’école de Paris des Métiers de la Table du Tourisme et l’Hôtellerie à Paris 17ème. Cette séance se complète pour les plus aventureux d’entre eux d’une visite viticole le lundi. Une douzaine de commeliers a été accueillie récemment par les cidres du Pays d’Auge. Autre actualité de l’association, le 27 septembre dernier, les sommeliers de Paris Ile-de-France ont remis à l’Institut Marie Curie un chèque de 17 200 euros, fruit des lots vendus aux enchères lors du dîner du gala du mois de mars dernier. Le prochain gala se tient le 17 avril 2005 au Pavillon d’Armenonville (lieu à confirmer).
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