Qui a dit que les concepts anglo-saxons marchaient pas en France ?
En place depuis 1995 au Québec, Presse Café s’étend peu à peu à l’international.
Après une introduction en Australie, l’enseigne s’attaque à l’Europe via une première installation à Paris, dans le quartier de la Bibliothèque François Mitterrand. Presse café reprend un concept de coffee shop mais avec une offre de restauration un peu plus évoluée :
«Nous proposons des repas à toute heure de la journée autour du café. Avec le matin une offre de petit-déjeuner, des viennoiseries, des bagels, des croques-matins. L’après-midi, nous avons une douzaine de sandwiches, des «presse» sandwiches qui sont toastés, un large choix de salades et de soupes, ainsi qu’une gamme de pâtisseries américaines composée de muffins, de cheese cakes et de tartelettes.»
L’unité s’étend sur une superficie de 250 m2, pour une capacité assise d’une centaine de places.
Le ticket moyen oscille entre 7 et 10 euros.
