Les vignerons et négociants du Centre-Loire, qui se sont réunis le 24 mai dernier, en assemblée générale extraordinaire, ont voté à l’unanimité l’adhésion du vignoble de Pouilly Fumé. L’appellation, petite soeur du Pouilly sur Loire, rejoint, au sein du Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre (BIVC), les vignobles Sancerre, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Châteaumeillant. L’entrée du Pouilly Fumé dans l’interprofession va permettre de renforcer l’identité Centre-Loire au sein du vignoble ligérien par le renforcement de ses moyens de communication et la poursuite, de manière amplifiée, de l’attention portée à la qualité et à la typicité de sa production via le laboratoire Sicavac.
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