Le président du Synhorcat, Didier Chenet, a récemment demandé à l’adjointe au maire de Paris, Lyne Cohen Solal, à ce que les terrasses soient «reconnues à part entière comme partie intégrante des établissements cafés et restaurants». Ce projet irait «dans le bon sens sur un point, l’assouplissement des règles d’installation des terrasses dont la largeur n’est plus limitée à 0,60 mètre minimum […]». Toutefois, l’idée ne fait pas que des heureux chez les professionnels. L’aspect « sécurité» a lui aussi été abordé, sachant que les terrasses sont à ce jour soumises à un système précaire, alors qu’elles «représentent 30 % du chiffre d’affaires des établissements, donc beaucoup d’emplois en jeu».
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