Les seniors ont autant besoin de protéines que les plus jeunes

On entend souvent des personnes âgées dire qu’elles ont moins besoin de manger, en particulier de la viande… Des propos courants, qui inquiètent les nutritionnistes et les spécialistes du 3ème âge. Comme le rapporte l’American Journal Of Clinical Nutrition (selon une information relayée par Nutrinews Hebdo), des chercheurs ont calculé des besoins moyens en protéines de deux groupes de personnes : l’un composé d’hommes et de femmes de 21 à 46 ans, l’autre d’hommes et de femmes de 63 à 81 ans. Ces besoins se sont révélés tout à fait identiques chez les plus âgés et chez les plus jeunes. Chez les seniors, il n’y a donc aucune raison de diminuer les apports de viande, poisson, œufs et produits laitiers…