D’aucy FoodServices lance six recettes «riches et gourmandes» avec 25 % de garniture pour accompagner et valoriser les plats du jour. Ce sont les Sauces Idéales de D’aucy FoodServices. Six arômes sont disponibles : sauce béarnaise aux piments d’Espelette pour réaliser un thon ou un poulet basquaise ; sauce pêcheur aux fruits de mer pour un risotto, des tagliatelles ou un gratin de fruits de mer ; sauce Marengo aux champignons de Paris pour réaliser un sauté de veau, un poulet, un lapin Marengo ; sauce italienne aux olives vertes pour confectionner des tagliatelles San Remo et en accompagnement de toutes les pâtes (y compris lasagnes), mais aussi avec des sardines ou du thon ; sauce bourguignonne aux petits oignons, idéale pour réaliser un émincé de boeuf à la bourguignonne, oeufs mollets, poulet sauté ; et enfin la sauce tomates oignons pour les mises en place traditionnelles à base de tomates, (pâtes, lasagnes, pizzas, gaspacho…).
Les Sauces Idéales sont conditionnées en boîtes acier 3/1, 100 % recyclable, d’un poids de 2,5 kg. La DLUO est de trois ans. Le nombre de portions est de 60 environ.
